マルセラン

マルセランのミルフィーユは、パイ生地とスポンジを重ねたつくりが印象的。訪れた人の注文では、苺とカスタード、生クリームを挟んだ層の組み合わせが紹介されていて、サクッとしたパイだけでなく、スポンジの弾力も楽しめたそうです。別の人は、しっとりした生地にクリームと苺がたっぷりで、人前でも食べやすいタイプと感じたとのこと。パイの軽やかさを前面に楽しむというより、重なった生地とクリーム、果実を一緒に味わう一品として選びたいところです。

もうひとつ具体的な感想が寄せられているのがモンブラン。ふわふわのスポンジに、ほどよい甘さの生クリームとマロンを合わせた素朴なタイプだったといい、ミルフィーユとは違う、スポンジを主役にしたケーキを選びたいときに気になります。

ほかにも、フルーツタルトは果物をたっぷりのせ、土台はしっとりとして重みのある仕立てだったという声があります。シュークリームやチョコレートケーキを選んだ人からは、カスタードの甘さが控えめで軽やかだったとの感想も。メニュー候補にはガトーショコラやチーズシブースト、焼き菓子なども挙がっていますが、日によって品ぞろえが異なることもあるようです。

店内で食べるのではなく、持ち帰って楽しむ洋菓子店。訪問者の中には、ミルフィーユが早い時間に売り切れていた経験や、時間によってはまだ店頭に並んでいなかったという話もあるため、目当てのケーキがある場合は早めの時間を意識するとよさそうです。練馬区春日町の住宅街にあるマルセランは、火曜定休で、現金のみの取り扱いです。